Karadeniz Fındığı Yeni Nesil Markalarla Değer Kazanıyor

, dünyanın en önemli fındık üretim merkezlerinden biri olmasının yanı sıra, son yıllarda gelişen üretim tesisleri ve markalarıyla da dikkat çekiyor. Bölgede faaliyet gösteren büyük üreticiler ve yeni nesil markalar, Karadeniz fındığını işleyerek yalnızca Türkiye pazarına değil, dünyanın birçok ülkesine ulaştırıyor.

Uzun yıllar boyunca daha çok ham ürün olarak satılan Karadeniz fındığı, artık modern üretim tesislerinde işlenerek çikolata, draje, fındık kreması, ezme ve paketli ürünler şeklinde daha yüksek katma değerle ekonomiye kazandırılıyor. Bu dönüşüm yalnızca üretim kapasitesini değil, bölgedeki istihdamı ve ekonomik hareketliliği de doğrudan etkiliyor.

Ordu’nun en köklü üretim tesislerinden biri olan Sagra, yıllardır Türkiye’nin sevilen markaları arasında yer alan Sarelle, Tadelle ve Gol gibi ürünleriyle tanınıyor. Ordu’daki modern üretim tesislerinde faaliyetlerini sürdüren şirket, yalnızca üretim kapasitesiyle değil, sağladığı istihdamla da bölge ekonomisinin önemli parçalarından biri olarak görülüyor.

Geçmiş yıllarda yapılan açıklamalarda tesislerde yüzlerce kişinin çalıştığı belirtilirken, üretim sezonlarında oluşan hareketlilikle birlikte lojistik, tarım, ambalaj ve yan sektörlerde binlerce kişilik ekonomik döngü oluşuyor. Özellikle fındık sezonunda üreticiden nakliyeciye, paketleme çalışanlarından küçük esnafa kadar birçok sektör bu hareketlilikten doğrudan etkileniyor.

Ordu merkezli önemli üreticiler arasında yer alan Gürsoy Fındık ise 1933 yılından bu yana faaliyet gösteriyor. Firma; kavrulmuş, kıyılmış ve işlenmiş fındık ürünleriyle hem iç pazarda hem de ihracatta Karadeniz fındığını dünya pazarına ulaştırıyor. Şirketin üretim ağı, bölgedeki istihdamın devamlılığı açısından önemli işletmeler arasında gösteriliyor.

Bir diğer önemli üretici olan Durak Fındık da modern işleme tesisleriyle Türkiye’nin büyük fındık ihracatçıları arasında yer alıyor. Özellikle Ünye ve çevresindeki üretim tesislerinde gerçekleştirilen faaliyetler sayesinde yüzlerce kişi doğrudan iş imkânı bulurken, bölgedeki tarımsal üretim zinciri de canlı tutuluyor.

Son yıllarda yalnızca büyük fabrikalar değil, küçük üreticiler ve butik girişimler de dikkat çekmeye başladı. Sosyal medya ve e-ticaret platformlarını aktif kullanmaya başlayan yerel üreticiler; doğal fındık ezmeleri, el yapımı çikolatalar ve yöresel ürünlerle Türkiye’nin farklı şehirlerinden müşterilere ulaşabiliyor. Böylece küçük aile işletmeleri de dijital dünyada kendilerine yeni pazarlar oluşturuyor.

Uzmanlara göre Karadeniz’de üretimin yalnızca tarımla sınırlı kalmaması; markalaşma, paketleme, dijital pazarlama ve gastronomiyle birlikte gelişmesi bölge ekonomisini daha güçlü hale getiriyor. Özellikle katma değerli üretim anlayışının yaygınlaşması sayesinde hem üreticinin kazancı artıyor hem de bölgede daha sürdürülebilir bir ekonomik yapı oluşuyor.

Ordu’daki üretim tesisleri bugün yalnızca çikolata ya da fındık üretmiyor; aynı zamanda gençler ve kadınlar için önemli iş alanları da oluşturuyor. Birçok işletmede kadın çalışan oranının yükseldiği, üretim ve paketleme alanlarında yeni iş gücü oluştuğu belirtiliyor.

Karadeniz’in en güçlü simgelerinden biri olan fındık, artık yalnızca tarımsal bir ürün değil; üretim, ihracat, markalaşma ve istihdam açısından da bölgenin ekonomik omurgalarından biri olarak görülüyor. Ordu’da faaliyet gösteren üretim tesisleri sayesinde binlerce aile geçimini doğrudan ya da dolaylı olarak fındık sektöründen sağlamaya devam ediyor.